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宫廷牛肉饼是以牛肉为主要食材,鸡蛋和面粉为辅佐食材制成的一种美食。它是一道陕西小吃,主料有肥瘦牛肉、高筋面粉,辅料有油、盐、五香粉、花椒粉、水、大葱等。禹师傅宫廷牛肉饼风味独特、营养丰富、鲜香肉嫩、面脆油香,外形金黄诱人,入口油而不腻。其中配料中含有调节人体机能的30多种上等中药材,具有养颜美容、滋肺益胃,改善睡眠、调节血脂、保护肝脏、强壮补虚等特殊功效。其美味的口感和丰富的营养价值都深受老百姓的追捧和喜爱。
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