近年来,国内外咖啡饮品行业的升级与迭代速度明显加快,市场环境、生活方式,日新月月异,消费需求,日益激增。中国咖啡茶饮行业市场潜力巨大,竞争激烈。
瑞幸咖啡推出小鹿茶,与瑞星咖啡形成强势互补。在产品上,小鹿茶门店也将销售瑞幸咖啡的全系列咖啡产品,但在茶类产品上将更加丰富,同时,瑞幸咖啡的门店将继续销售部分经典款小鹿茶产品;在消费场景上,小鹿茶门店将侧重休闲场景,瑞幸咖啡门店将侧重办公场景;在城市分布上,小鹿茶将侧重二三四线城市,瑞幸咖啡将侧重一二线城市。小鹿茶将延续瑞幸咖啡“品质至上”的品牌理念,为新一代消费者提供高品质、高性价比、高便利性的时尚新式茶饮。
为了配合小鹿茶门店的发展,瑞幸咖啡将推出全新的新零售合伙人模式。有别于传统加盟模式,小鹿茶新零售合伙人模式具有零加盟费、共担风险、超强品牌、丰富产品、全域流量支持、数字化运营等六大优势。通过瑞幸咖啡的新零售模式和数字化运营,新零售合作人模式不仅可以有效管控服务品质,还可以大大降低合作伙伴的投资风险,同时给合作伙伴带来更高的投资回报。
反观日前,栖巢推出的现象级新项目——“栖巢亼亼”,悄悄问世。该项目是栖巢集团厚积薄发、筹谋已久的以“咖啡与茶”为主题的全新子品牌,源自栖巢,又自成一体。“栖巢亼亼”市场定位精准有效,商业模式堪称无懈可击,潜力巨大。
其主营产品体系为“三合一”的经典组合,即“咖啡+茶饮+欧包”的复合式产品黄金搭档。栖巢亼亼时尚简约,新潮健康,一经上市,迅速以其独特的格调和风味,深得年轻群体的追捧和欢呼,栖巢咖啡凭借着多年市场搏击经验和商业运营智慧,与时俱进,以创新姿态不断**咖啡茶饮步入发展新轨道。
业内专家分析,中国咖啡茶饮正处在由市场培育期向品牌沉淀期的深度转变中。瑞星的“小鹿茶“”与栖巢的“栖巢亼亼”,作为公司的新锐品牌,进军咖啡茶饮细分新领域,其未来的发展势必不可估量,其给中国咖啡茶饮市场的发展,势必造成无限想象,值得期待。