现在炒饭的市场很不错,餐饮业占到国民经济四分之一的比重,国家大力支持和鼓励发展餐饮业。由于行业特性,加上炒饭在不断的发展中很符合人们的就餐习惯,很快会培养出长期稳定的消费群,资金流动相对稳定。禾谷炒饭店的投资并不高,市场适应性强,男女老幼皆宜,店铺面积小,经营压力不高风险小。
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