1月30日,*****在春节假期,餐饮堂食消费同比增长15.4%,店均消费增长10.8%。同时得益于疫情的逐渐稳定,旅游业持续升温,大幅带动异地餐饮消费增长,如四川的异地消费者占比约三分之一,日均消费额同比增长43%,贡献了47.6%餐饮消费业绩。
过去3年,餐饮业过得可谓艰难,但不少餐饮人对今年的形势非常乐观,不少店铺的客流量在1月份就已经逐渐恢复。而随着公司、学校陆续地开工、开学,餐饮店所面对的消费者需求、对象也相对固定。在此期间,只要找准用户需求,自然就会有一批拥趸。
餐饮市场的局势固然是开始明朗,但对小餐饮店以及餐饮新手而言,竞争并不会因此减少。甚至在疫情平稳后,各大餐饮品牌必然会使出浑身解数招揽顾客,所以“加盟”这一背靠大树好乘凉的选择,不失为明智之选。
可鱼可饭是成立于2017年的餐饮品牌,经历了3年疫情的风吹雨打,依然屹立不倒,也足以证明其实力。可鱼可饭遵循绿色餐饮理念,采用传统与现代相结合的制作工艺,将酸菜鱼升级为泡菜鱼,践行着“让顾客吃得更舒心”的企业使命,而受到消费者青睐。
同时,可鱼可饭也在不断优化加盟扶持政策,“让客户创业更省心”,不仅在产品创新、选址装修、门店线上线下运营等方面,提供专业团队的辅助服务,更是在供应链上下足了功夫。
总部搭建了从原料采购、食材清理、机械化加工等无菌封闭式生产工厂,保证食材的健康安全。在工厂之外,可鱼可饭还在各个城市建立了仓库,协同第三方物流,构建完善的运输体系,以确保物料能及时、完整地送达客户手中。