焙思香蛋糕 - 市场前景

中国大约有14亿人口，每个人一年过一次生日，大概需要消耗14亿个蛋糕，假设每个蛋糕的售价是100元，则市场容量可以达到1400亿元。

我国面包糕点市场规模仅次于美国，近两年增速虽略有放抄缓仍是增长较快国家。根据从消费终端数据统计，目前中国面包糕点行业消费规模已超千亿，居亚洲首位，在全球范围仅次于美国。由此可见我国糕点行业市场需求量还是比较大百的。

我国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透，受西方文化影响，面度包、饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。2008年至今，国内的烘焙知食品行业销售收入年均增长都在30%左右，速度惊人。