作为火锅界的先行者,重庆的火锅可以说是闻名世界,以独特的口味征服大家,在全国各地都能看到它的身影,并且每年都吸引着无数食客的到来。那么重庆当地人一般去哪里吃火锅呢?作为资深美食博主的小编,今天就为大家推荐一家正宗重火锅刘家佳码头老火锅店,据说这家店的的岁数比小编都大了整整一圈,下面一起来看看吧。
牛油锅底:
我们都知道重庆火锅都是牛油锅底,因为牛油锅底的特点是越煮越香,味道不会随着时间的推移而减淡。不同于以往的重庆火锅的是,刘家佳码头老火锅的锅底是采用传统人工炒制,比一般的牛油锅底,味道更加的醇正,浓郁。
尖叫牛肉:
首先为大家带来的是它家的特色菜品【尖叫牛肉】。到店必点菜品,牛肉细嫩大片,小编只吃了一口,眼泪就有点哗啦啦留下来了,是那种无法拒绝的诱惑,特别过瘾。
功夫腰片:
在火锅店腰片是比较难遇到的,它家的猪肝特别有名,放入锅中烫煮几秒变色即可食用,入口微微弹牙,香辣顺滑。
屠场水牛毛肚:
是从新鲜直送的水牛毛肚,这是吃火锅必点的菜品之一。巴掌大的毛肚、柳丁大小的毛刺,入口传翠有弹性,非常的过瘾。
**鲜鹅肠:
刘家佳码头老火锅的鹅肠鹅壁厚实,嚼起来可以清晰的听到脆脆的声音,入口特别有嚼劲,给人一种食欲上的满足感。
重实***的火锅店是哪家?刘家佳码头老火锅的每一口锅底可谓是匠心熬制,如果想要品尝到正宗的重庆火锅那就赶快来打卡吧!!!地址就在:沙坪坝光和城4期